下班鐘聲一響，肚子咕嚕叫的聲音比鬧鐘還準時。那天開車經過中正路，空氣裡飄來一陣混著炭烤香和油炸氣味的熟悉誘惑，腳就不聽使喚地自動轉了方向盤。桃園觀光夜市對我來說，就是這種充滿魔力的地方。它不像士林夜市那樣名聲響亮到觀光客擠破頭，反而更有種在地人自家廚房的親切感。說真的，你問我為什麼老是跑來？這裡攤販的阿姨記得我不吃香菜，炸雞排老闆知道我愛加辣，這種溫度，大夜市很難有。
目錄
桃園觀光夜市的前世今生
講歷史可能有點悶，但瞭解它怎麼變成現在這樣，吃起來更有滋味。桃園觀光夜市可不是突然冒出來的，它的年紀說不定比我們很多人的爸媽還大！從1970年代左右就開始在現在的中正路、北埔路這一帶生根發芽。那時候攤子沒現在多，燈光也昏暗，但那份熱鬧和食物的香氣，幾十年來都沒變。
這裡最大的特色是什麼？我覺得是「真」。攤位密密麻麻擠在一起，走路都要側身，空氣永遠熱烘烘的，耳邊是老闆的叫賣聲、煎臺的滋滋聲、還有客人滿足的談笑聲。它沒有華麗的裝潢，但有滿滿的生活感。想吃高檔餐廳料理這裡沒有，但要最道地、最實在的臺灣庶民小吃，來桃園觀光夜市準沒錯。蚵仔煎、藥燉排骨、大腸包小腸、現切水果… 你想得到的經典款幾乎都能找到，而且很多都是經營二、三十年的老字號，那味道是經過時間考驗的。
桃園觀光夜市範圍不算超級大，主要就是圍繞著中正路（靠近北埔路口）這塊區域發展。攤販主要集中在騎樓和人行道上，晚上車輛管制後，中間馬路也會擺滿攤子，變得熱鬧非凡。 對了，桃園觀光夜市還有一個隱藏版優點：它離桃園火車站其實不遠！走路大概15-20分鐘，吃飽散步過去剛好消化。搭公車的話選擇也多，像是1路、GR、GR2等等都能到，下車站名記得是「桃園觀光夜市」或「中正路口」。開車族注意了，這一帶要找車位真的需要一點運氣和耐心！我個人血的教訓是：別想輕易在夜市核心區找到路邊停車格！尤其假日晚上，繞個半小時是基本款。
📍 桃園觀光夜市交通＆停車場資訊
| 交通方式 | 說明 | 優點 | 缺點 |
|---|---|---|---|
| 🚗 自行開車 | 主要停車場：🍑 桃園夜市公有停車場（新民立體停車場），入口在北新街上。 | 距離夜市入口最近，方便 | 一位難求！假日排隊很久，停車費較高 |
| 🍑 Times桃園民生路停車場、🍑 嘟嘟房桃園北埔站 等私人停車場 | 位置較多，稍遠走幾分鐘 | 需付費 | |
| 🚌 公車 | 🍑 桃園客運 / 中壢客運： 1路、101路、102路、112路、116路、117路、118路、119路、GR、GR2 等多線 | 班次多，下車”桃園觀光夜市” | 車程時間較長 |
| 🍑 統聯客運： 1659路 | |||
| 🚆 火車 | 🍑 桃園火車站（前站） 下車，步行約15-20分鐘（沿中正路直走）或轉乘公車 | 不受塞車影響 | 需步行或轉乘 |
我的真心話： 除非你下午很早就到，否則強烈建議搭車來最省事！省下找車位的時間和油錢，完全可以多買兩樣小吃。開車的話，新民立體停車場是我的首選，雖然貴一點點（假日可能每小時60元），但至少不用在周邊繞到天荒地老。記得停好車走出來就是夜市熱區，超方便。騎機車的朋友相對幸福一點，周邊巷弄還是有機會找到格子，但也要早點卡位。
🍽️ 桃園觀光夜市必吃美食推薦：老饕嚴選TOP 5！
每次踏進桃園觀光夜市，撲鼻而來的香氣總是讓我選擇困難症大爆發！經過無數次實戰（和體重上升的教訓），這幾家是我的口袋名單，沒吃到會覺得白來的那種。
阿嬤ㄟ古早味 脆皮蚵仔煎
介紹： 這攤不起眼，但永遠有人在排隊！阿嬤（現在是第二代了）從我小時候就在這裡賣蚵仔煎。重點在於那個“脆皮”！有別於一般軟糊的口感，他們家的邊緣煎得焦香酥脆，喀滋作響，醬料也是獨門配方，鹹甜中帶點花生香氣，超級搭。蚵仔新鮮度不錯，份量也實在。
📍 地址： 桃園觀光夜市內（靠近北埔路與正康二街交叉口，找排隊人潮就對了）
⏰ 營業時間： 週一~週日 17:30 – 賣完為止（通常23:00前），週三公休居多（偶爾休週四，看運氣）
💰 價位： 蚵仔煎 一份 NT$70 / 蝦仁煎 NT$75
我的心得： 脆皮口感真的沒話說！醬料很加分。但… 人真的很多，要有排隊覺悟。有時候阿嬤心情好會多給一點蚵仔（噓…）。
🏆 老牌 藥燉排骨 何家
介紹： 特別是冬天或下雨天，想到這碗熱騰騰的藥燉排骨就覺得幸福！何家也是老字號，湯頭溫潤順口，中藥香氣濃鬱卻不刺鼻，喝起來很舒服。排骨燉到幾乎是骨肉分離，軟嫩入味。他們家的湯是可以免費續加的（拜託不要浪費！），沾點特製醬油膏配薑絲，絕配！
📍 地址： 桃園觀光夜市中段（中正路上，鄰近屈臣氏）
⏰ 營業時間： 週一~週日 16:00 – 01:00 (凌晨)
💰 價位： 藥燉排骨湯 NT$90 / 藥燉羊肉湯 NT$100 / 滷肉飯 NT$25
我的心得： 冬天來一碗，全身都暖了！湯頭真的熬得很用心。價格在夜市湯品中不算最便宜，但真材實料，值得。唯一小缺點是夏天喝會有點熱，但店內有冷氣（加分！）。
🏆 爆漿起司 轟炸大魷魚
介紹： 這家是近年崛起的排隊新寵，視覺效果十足！超大隻的魷魚裹粉現炸，出爐後淋上滿滿的起司醬（或你選的其他口味如泰式酸辣、蒜味），最後撒上柴魚片還會跳舞！魷魚肉質鮮彈，外皮酥脆，配上濃鬱起司，熱量爆表但幸福感也爆表！一份兩個人分食比較剛好。
📍 地址： 桃園觀光夜市中段（靠近中正路與正康二街口，常常大排長龍）
⏰ 營業時間： 週二~週日 17:00 – 23:30 (賣完提早收) / 週一公休
💰 價位： 轟炸大魷魚 NT$180 (原味/起司/蒜味/泰式酸辣等口味，價格相同)
我的心得： 拍照打卡效果💯！起司控會愛死。魷魚確實新鮮大隻，炸功不錯。但… 價格偏高，而且一定要趁熱吃，冷掉油膩感會跑出來。適合嚐鮮或愛吃炸物的朋友。
🏆 老攤 大腸包小腸
介紹： 這攤低調到連招牌都沒有，就在一個轉角（靠近北埔路這邊），但炭烤香氣會勾人！米腸是店家自己灌的，烤得外皮微焦帶點脆度，軟糯有米香。香腸選用黑豬肉，肥瘦比例剛好，炭烤風味十足。老闆會加上蒜片、醃小黃瓜，再淋上特製醬汁，簡單卻超級美味！
📍 地址： 桃園觀光夜市北埔路入口附近（鄰近50嵐）
⏰ 營業時間： 週一~週日 17:00 – 00:30 (賣完收攤)
💰 價位： 大腸包小腸 一份 NT$60
我的心得： 這是我心中桃園觀光夜市真正隱藏版美食！沒有華麗裝潢，只有實在的好味道。米腸和香腸的口感搭配得非常好，加上蒜片超提味。可惜座位很少，通常得站著吃或帶走。
🏆 傳統豆花 粉圓冰
介紹： 吃完一堆鹹的、炸的，最後一定要來碗甜的解膩！這家豆花攤歷史悠久，豆花是傳統鹽滷作法，口感綿密紮實，豆香濃鬱。糖水不會死甜。配料選擇多：粉圓煮得QQ的、花生軟爛入味、芋圓地瓜圓也很有嚼勁。夏天來碗粉圓冰也很消暑。
📍 地址： 桃園觀光夜市內（靠近中正路尾巴，屈臣氏斜對面巷口）
⏰ 營業時間： 週一~週日 15:00 – 23:00
💰 價位： 綜合豆花 NT$50 / 粉圓冰 NT$40 / 可選配料每種+NT$5~10
我的心得： 樸實無華的好味道。豆花本體真的好吃！冰品份量十足。是完美收尾的選擇。價格合理，老闆娘很親切。
桃園觀光夜市 必吃熱門排行榜TOP 5 (個人主觀評比)
| 排名 | 美食名稱 | 推薦理由/特色 | 個人評分 (滿分10) | 排隊指數🔥🔥🔥🔥🔥 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 阿嬤ㄟ古早味脆皮蚵仔煎 | 獨門酥脆邊緣 + 特調醬料，經典中的經典 | 9.5 | 🔥🔥🔥🔥 (假日必排) |
| 2 | 老牌藥燉排骨 何家 | 溫潤藥膳湯頭可續湯，排骨軟爛，寒冬救星 | 9.0 | 🔥🔥🔥 |
| 3 | 無名炭烤大腸包小腸 | 自灌米腸炭香足，黑豬香腸多汁，隱藏版實力派 | 8.8 | 🔥🔥 (常需短暫等候) |
| 4 | 爆漿起司轟炸大魷魚 | 視覺系首選！大份量魷魚+濃鬱起司，滿足感十足 (價格稍高) | 8.5 | 🔥🔥🔥🔥 |
| 5 | 傳統豆花粉圓冰 | 鹽滷豆花綿密香濃，粉圓Q彈，完美甜點收尾，CP值高 | 8.3 | 🔥 (流動快) |
小提醒： 口味很主觀，這純粹是我個人喜好！桃園觀光夜市還有很多寶藏等你去發掘，像是我偶爾會買的現打果汁攤🍹（芭樂檸檬汁超讚！）、烤玉米🌽、或是雞蛋糕給小朋友。記得帶夠現金💵！很多老攤只收現金，行動支付還沒那麼普及。
📅 桃園觀光夜市一日遊行程規劃 (吃貨充實版)
想把桃園觀光夜市玩得盡興，周邊也能安排起來！分享我的兩種經典玩法：
吃貨專心攻夜市路線 (建議週間晚上)
- 18:00 抵達戰場： 停好車或下公車，直奔最想吃的排隊名店（通常是脆皮蚵仔煎或轟炸魷魚），避開最高峰！
- 18:30 – 20:30 主攻美食： 按照上面排行榜，或者看到人多就跟著排準沒錯！每攤點一份分食，才能吃更多樣。鹹食 → 炸物 → 甜點 是經典順序。別忘了配杯古早味紅茶或青草茶解膩。
- 20:30 – 21:00 邊走邊消化/採買： 逛逛夜市裡的服飾、日用品小攤，或是買點現切水果、伴手禮（像是一些手工蛋捲、牛軋糖）。走到外圍一點人比較少。
- 21:00 心滿意足賦歸。
🌞 桃園市區輕旅行 + 夜市路線 (適合週末假日)
- 下午 14:00 文藝時光： 走訪 📍桃園市立圖書館總館 (桃園新總圖)。網美書牆打卡📸、喝杯咖啡看看書，感受文青氣息。
- 下午 15:30 歷史散步： 到 📍桃園景福宮 (大廟) 參拜祈福，欣賞精緻的廟宇建築雕刻藝術。
- 下午 16:30 公園放風： 散步至 📍桃園七七藝文町 (日式宿舍群文創園區) 或 📍桃園觀光酒廠 (如果對酒文化有興趣) 走走逛逛。
- 下午 17:30 進軍夜市： 移動到桃園觀光夜市，此時人潮開始聚集但還沒到巔峰，先去吃排隊名店！
- 晚上 18:00 – 20:30 夜市美食巡禮： 盡情享受晚餐時光。這時間最熱鬧，氣氛最好！
- 晚上 20:30 後： 如果還有戰力，可以轉戰附近的 📍ATT筷食尚 商場續攤（有連鎖餐廳、酒吧），或是直接回飯店休息。
個人經驗談： 週末的桃園觀光夜市人真的爆炸多💥，要有心理準備！帶小孩或長輩的話，週間晚上體驗會舒適很多。穿雙好走的鞋絕對是重點！記得準備小袋子裝垃圾，夜市垃圾桶不算密集。
️ 桃園觀光夜市附近住宿推薦
吃太飽懶得趕回家（或根本從外縣市來），附近找地方住最方便！整理幾間不同預算、乾淨舒適的選擇：
福容大飯店 桃園店
介紹： 這大概是距離桃園觀光夜市最近的國際連鎖品牌飯店了！就在夜市大概步行5分鐘範圍內。房間舒適度高，裝置新穎，服務有一定水準。有健身房、自助早餐豐富。帶長輩或想住好一點的首選。
📍 地址： 桃園市桃園區大興西路一段200號
☎️ 電話： +886-3-326-5800
💰 價位： 雙人房平日約 NT$3,200 – $4,500 起 / 假日價格更高。建議早訂！
城市商旅 桃園車站館
介紹： 位於桃園火車站前站，交通超級方便！從飯店走到桃園觀光夜市約15-20分鐘，搭計程車跳錶就到。房間空間適中，乾淨整潔，屬於經濟實惠的商旅型別。很適合預算有限又想住車站附近的人。
📍 地址： 桃園市桃園區中正路24號
☎️ 電話： +886-3-271-3131
💰 價位： 雙人房平日約 NT$1,600 – $2,200 / 假日約 NT$2,000 – $2,800
古華花園飯店
介紹： 在中壢，不在桃園市區！但為什麼放進來？因為它距離中壢觀光夜市非常近，而且提供免費接駁車往返桃園高鐵站/機捷A21環北站。如果行程也想逛逛中壢夜市或往南玩，這家是不錯的選擇。設施較多，有泳池（夏天開放）、多間餐廳。
📍 地址： 桃園市中壢區民權路398號 (鄰近中壢觀光夜市)
☎️ 電話： +886-3-281-1818
💰 價位： 雙人房平日約 NT$2,800 – $3,800 / 假日約 NT$3,500 – $4,500
🏨 雀客藏居 桃園館 (CHECK inn Express Taoyuan)
介紹： 年輕化的設計旅店，房間雖不大但設計感十足，色彩活潑，公共空間有特色。地點在桃園夜市步行約10-12分鐘的範圍內（新民街上），屬於比較安靜的區塊。CP值高，適合年輕旅客或揹包客。
📍 地址： 桃園市桃園區新民街38號
☎️ 電話： +886-3-335-0555
💰 價位： 雙人房平日約 NT$1,800 – $2,500 / 假日約 NT$2,200 – $3,000
桃園觀光夜市周邊住宿比較表
| 飯店名稱 | 地點優勢 | 特色/適合物件 | 參考價位 (雙人房/晚) | 夜市步行時間 |
|---|---|---|---|---|
| 🍑 福容大飯店 桃園店 | 極近夜市 (約5分鐘) | 高階舒適、設施較多 (健身房/早餐豐盛) | NT$3,200 – $4,500+ | ★★★★★ |
| 🍑 城市商旅 桃園車站館 | 緊鄰桃園車站，大眾運輸超方便 | 經濟實惠、乾淨安全 | NT$1,600 – $2,800 | ★★★☆☆ (15-20分) |
| 🍑 雀客藏居 桃園館 | 距離夜市步行約10-12分鐘 (新民街，較安靜) | 設計感強、年輕化、CP值不錯 | NT$1,800 – $3,000 | ★★★★☆ |
| 🍑 古華花園飯店 | 近中壢夜市 (距離桃園夜市較遠，需搭車15-20分) | 設施多(泳池/餐廳)、適合想玩中壢區域旅客 | NT$2,800 – $4,500+ | ★☆☆☆☆ (需搭車) |
訂房小秘訣：
- 週末假日務必提早預訂！ 夜市周邊好旅館很搶手。
- 善用 Agoda、Booking.com 等比價平臺，常有不錯折扣。
- 確認飯店是否提供停車位及停車費（福容通常需額外付費）。
- 如果是純粹為了吃夜市，選擇步行能到的飯店（福容、雀客藏居）最省事省錢。
❓ 桃園觀光夜市 Q&A (在地人常被問的問題)
Q1：桃園觀光夜市跟中壢觀光夜市，哪個比較好吃？哪個比較大？
這真是萬年難題！老實說，各有擁護者。
- 規模： 中壢觀光夜市範圍比較大，攤位種類更多（包含更多非吃的攤販）。
- 特色：
- 桃園觀光夜市： 感覺歷史更悠久一點，老字號小吃攤比例高，氛圍很在地、很庶民。適合想吃經典傳統臺灣小吃的人。
- 中壢觀光夜市： 年輕化的攤位較多，創新小吃、異國風味（例如一些韓式、東南亞攤）比例較高，逛起來比較像逛大型街區。適合想嚐鮮、邊逛邊買的人。
- 我個人的私心： 單純想吃道地老味道，我會選桃園觀光夜市。想吃新奇、順便逛街買東西，會去中壢夜市。兩個都值得去體驗看看啦！
Q2：桃園觀光夜市有推薦的伴手禮可以買回去嗎？
當然有！除了現吃的美食，這些帶回家也不錯：
- 手工蛋捲/煎餅： 夜市裡有幾攤現場手工做的，口味多（原味、芝麻、咖啡、巧克力），香脆可口。
- 古早味零食： 像是豬耳朵餅乾、麻粩、花生糖、米香之類的懷舊零嘴攤。
- 牛軋糖/南棗核桃糕： 包裝較精緻，適合送人。記得試吃看看喜不喜歡。
- 新鮮水果： 夜市邊緣有些水果攤，品質不錯，價格也合理，可以買當季水果回去。
- 傳統糕點： 有時會遇到賣草仔粿、紅龜粿、發糕之類的小攤。
注意： 買食品類伴手禮，留意儲存期限和是否需要冷藏。
Q3：帶小朋友或推嬰兒車去桃園觀光夜市方便嗎？
這點要… 有點心理準備！
- 擁擠度： 桃園觀光夜市人潮洶湧的時候（尤其是週五晚上、週六日），走道非常狹窄，人擠人是常態。推嬰兒車非常、非常、非常不建議在人潮巔峰時間去！你會卡住，自己痛苦，別人也難通行。
- 適合時段： 如果一定要帶推車，建議選擇週一~週四的晚上7點前，人潮相對少很多。或是抱著或用揹巾會方便許多。
- 路面： 夜市有些路段是柏油路，有些是磁磚，有些有高低差，推車不算好推。
- 親子友善度： 坦白說，桃園觀光夜市不是特別親子友善的環境。廁所不多（通常要借用附近店家或找公廁）、沒有哺乳室、餐飲座位也少。帶小孩主要是體驗熱鬧氣氛和小吃，建議找個人少的時段，縮短停留時間，並準備好濕紙巾隨時清潔。
走在桃園觀光夜市微黏的地磚上，空氣永遠混雜著甜醬油、炭火焦香和人群的熱氣。那天見到炸雞排老闆阿忠，他邊甩著油勺邊喊：「少年欸！今日欲加辣否？」我笑了，這種被記住的感覺，是再精緻的餐廳也複製不來的溫度。四十年的老攤在轉角安靜飄香，年輕人爭相打卡的起瀑布魷魚攤前排著長龍，正是這種新舊交織的魔幻感，讓桃園觀光夜市永遠帶著新鮮的煙火氣。記得帶現金，記得穿舊鞋，記得把胃口敞開——這裡的鮮蚵在鐵板上滋滋作響的聲音，就是你味蕾的召集令。