說真的，誰不喜歡一邊泡在無邊際泳池看著薄荷色的海，一邊盤算著等一下要去哪裡大快朵頤？上個月跟我家那口子飛了趟宿霧，就是衝著宿霧飯店的度假感和滿街的海鮮去的。老實講，出發前我翻爛了各種攻略，發現講宿霧飯店周邊「怎麼吃」的詳細情報，特別是那種在地人認證、走路就能到的寶藏餐廳，實在少得可憐！這趟我可是卯足了勁，用我的胃當探測器，一家家試出來的心得，絕對新鮮滾熱辣。我們這次不只住得好，重點是吃得更地道！選對宿霧飯店，真的能讓你懶在飯店耍廢跟衝出去覓食之間完美切換，爽度爆表。
目錄
- 宿霧飯店怎麼挑？你的美食地圖起點！
- 宿霧飯店周邊美食雷達全開！10間親測不踩雷名單
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- 1. Zubuchon (宿霧傳奇烤乳豬)
- 2. AA BBQ (在地人燒烤聖地)
- 3. Abaseria Cafe (文青咖啡館+菲式家常味)
- 4. STK ta Bay! Paolitos Seafood House (海鮮控天堂)
- 5. Lighthouse Restaurant (無敵夕陽佐餐)
- 6. CnT Lechon (在地人也排隊的烤乳豬名店)
- 7. House of Lechon (烤乳豬專門連鎖)
- 8. La Vie Parisienne (法式麵包坊x紅酒屋)
- 9. Sugbo Mercado (巨型夜市吃透透)
- 10. Balay sa Busay (山頂景觀餐廳)
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- 宿霧飯店住宿類型大亂鬥 (哪款最對你胃？)
- 住好吃滿！宿霧飯店與餐廳完美搭配術
- 吃貨快問快答 (Q&A)
宿霧飯店怎麼挑？你的美食地圖起點！
選宿霧飯店，位置絕對是王道！別以為島嶼度假就是遠離塵囂，想吃好料，宿霧飯店紮在哪裡太關鍵了。
- 宿霧市區派 (適合愛便利 & 夜生活的你)： 像我們這次選在IT Park或Ayala Center附近住。Ayala Mall大到會迷路，裡頭餐廳多到選擇困難發作，從高級牛排館到平民美食廣場都有，晚上還超熱鬧。IT Park則是年輕人的地盤，週末夜市（Lacion Night Market）那個煙火氣啊，烤乳豬（Lechon）的香味飄過來，根本忍不住！住在這種宿霧飯店，晚上想找個bar小酌兩杯，走路就到，超方便。缺點嘛，就是少了點「度假感」，海邊？那是要坐車去的距離啦。
- 麥克坦島海灘派 (躺平看海第一優先)： 這裡的宿霧飯店，一開門就是白沙灘、藍海洋，無邊際泳池是標配。早上在房間陽台喝咖啡看日出，爽度破表。大部分度假村宿霧飯店自己的餐廳也不差（當然價格比較高級），懶得出去就在飯店解決。喜歡安靜放空、純度假模式，這裡是天堂。不過想吃點道地又實惠的？嘿嘿，就得靠嘟嘟車（Tricycle）或Grab出動了，有些地方車程要20-30分鐘，晚上回來沒路燈的路段還挺暗，女生單獨的話要留意。我們有兩天住這邊，為了吃有名的“AA BBQ”，傍晚叫車出去，等回程車就花了快半小時，餓到前胸貼後背…
- 薄荷島 (邦勞) 跳島基地派： 如果你重點是跳島看巧克力山、眼鏡猴，直接住邦勞海灘附近的宿霧飯店最聰明。Alona Beach周邊餐廳、按摩店林立，晚上很熱鬧（甚至有點吵），海鮮餐廳選擇也多。這邊的海灘比麥克坦的更細白，水更清澈。缺點就是，從宿霧市區過來要坐船又坐車，帶著大行李比較折騰。上次在Alona吃海鮮，價格喊得那個浮誇啊，記得狠狠殺價就對了！
宿霧飯店周邊美食雷達全開！10間親測不踩雷名單
重點來了！住了幾間不同的宿霧飯店，周邊那些讓我念念不忘、甚至願意為了它再跑一趟宿霧的餐廳，通通整理出來。每家都按我們實際體驗，老實不客氣地寫，從地點、時間、價位到必點菜，一次報給你知！
1. Zubuchon (宿霧傳奇烤乳豬)
- 地址： One Mango Place, Gen. Maxilom Ave, Cebu City (近Ayala Mall，從Ayala Mall附近宿霧飯店搭車5-10分鐘)
- 營業時間： 週一至週日 早上9點 – 晚上9點
- 價格區間： 烤乳豬 約 ₱580/kg起 (視部位)，單人套餐 ₱250-₱400
- 必點菜單： 招牌烤乳豬(Lechon) – 皮脆到像玻璃！肉嫩多汁，香料醃得超入味，完全沒有豬腥味，沾不沾醬都絕頂好吃！配蒜香飯(Garlic Rice)更是一絕。
個人評價： 號稱「宿霧最好吃的Lechon」，連在地朋友都狂推。我們點了半公斤，那個脆皮咬下去「喀滋」的聲音，至今難忘！肉完全不柴，油脂香氣恰到好處，真的名不虛傳。從我們住的Ayala區宿霧飯店過去超方便。缺點？飯點人超~多，可能要小排一下。值不值得？拜託，來宿霧沒吃這家等於白來！宿霧飯店住市區的必訪點。
2. AA BBQ (在地人燒烤聖地)
- 地址： F. Cabahug St, Mabolo, Cebu City (離IT Park不遠，從IT Park宿霧飯店步行約10-15分鐘或搭短程Tricycle)
- 營業時間： 通常下午5點左右開攤 – 賣完為止 (晚上10點前較保險)
- 價格區間： 超便宜！烤雞腿 ₱85-₱95，豬肉串 ₱15/串，海鮮依時價
- 必點菜單： 烤雞腿(Chicken Barbecue) – 醬汁偏甜，烤得焦香入味，肉超嫩！烤豬肉串(Pork BBQ) – 小小一串，炭火香十足，肥瘦適中，便宜又涮嘴！烤魷魚(Squid) – 新鮮彈牙。
個人評價： 超級道地的路邊攤風格！一個大烤爐擺滿各種串燒，煙霧繚繞香氣撲鼻。雞腿醃得超入味，甜甜鹹鹹的醬汁裹滿肉，配白飯可以嗑兩碗！豬肉串便宜到狂點也不心疼。環境非常「通風陽春」，就是塑膠椅矮桌那種，但氣氛超熱絡。從IT Park的宿霧飯店散步過來當晚餐或宵夜都超適合。記得帶現金！排隊是日常。
3. Abaseria Cafe (文青咖啡館+菲式家常味)
- 地址： 2/F, The Gallery, Mabolo, Cebu City (也在IT Park區域，步行可達)
- 營業時間： 週一至週六 早上8點 – 晚上10點，週日 早上8點 – 晚上6點
- 價格區間： 主菜 ₱250-₱450，咖啡 ₱120-₱180
- 必點菜單： 蒜香奶油蝦(Gambas) – 蝦子新鮮彈牙，蒜香奶油醬汁濃郁但不膩，超下飯！牛骨湯(Bulalo) – 湯頭清澈鮮甜，牛骨上的肉燉到軟爛，精髓在吸骨髓！Halo-Halo – 料多味美，甜度適中的經典挫冰甜點。
個人評價： 逛IT Park發現的驚喜小店！裝潢走溫馨文青風，很適合小憩。Gambas蝦子給得大方，醬汁調得超棒，我們差點舔盤子！Bulalo在熱天喝竟然也很清爽舒服。Halo-Halo料爆多，吃完鹹的來一份剛剛好。價格合理，環境舒適，適合想吹冷氣、悠閒吃頓地道菲式料理的時候。從IT Park周邊的宿霧飯店過來喝杯下午茶加輕食也很棒。
4. STK ta Bay! Paolitos Seafood House (海鮮控天堂)
- 地址： M.L. Quezon National Highway, Pusok, Lapu-Lapu City, Mactan (麥克坦島上，離機場和許多海灘度假村宿霧飯店較近)
- 營業時間： 早上10點 – 晚上10點
- 價格區間： 海鮮依時價秤重計算，人均約 ₱600-₱1200 (看你點多豪華)
- 必點菜單： 奶油蒜香螃蟹(Chili Garlic Crab 或 Salted Egg Crab) – 招牌！螃蟹新鮮肉厚，醬汁濃郁夠味，吮指回味！烤大明蝦(Grilled Prawns) – 簡單鹽烤就吃得出鮮甜。海鮮炒麵(Seafood Pancit Canton) – 鑊氣足，料多實在。
個人評價： 在麥克坦海灘度假村宿霧飯店住時，當地司機推薦的！環境就是大型海鮮餐廳，水缸裡養著活跳跳的海鮮任你挑。螃蟹必點，醬汁選辣蒜或鹹蛋都超讚，配炸小饅頭沾醬汁吃，邪惡但停不下來！蝦子也新鮮大隻。價格合理，是度假村宿霧飯店外想吃澎湃海鮮的好選擇。記得問清楚時價再點！適合團體聚餐。
5. Lighthouse Restaurant (無敵夕陽佐餐)
- 地址： Tepanee Beach, Maribago, Lapu-Lapu City, Mactan (麥克坦島Maribago區域)
- 營業時間： 早上11點 – 晚上10點 (看夕陽建議5點半前到)
- 價格區間： 主菜 ₱400-₱800，飲料 ₱150-₱300
- 必點菜單： 炭烤豬肋排(Grilled Pork Spare Ribs) – 份量大，烤得軟嫩入味，醬汁偏甜。新鮮椰子水(Buko Juice) – 清涼解渴。點杯調酒看夕陽也很棒！
個人評價： 這家賣點是「View」！建在礁岩上，露天座位直接面對大海。黃昏時分，夕陽把天空染成橘紅色，美到窒息！食物表現中上，肋排不錯吃，但老實說，來這裡主要是吃氣氛和風景。適合情侶約會或想放空看海的時候。從麥克坦海灘區的宿霧飯店過來，體會不一樣的海邊用餐感覺。價格稍高，但為美景買單，我覺得可以。
6. CnT Lechon (在地人也排隊的烤乳豬名店)
- 地址： 多間分店，最大間在 Capitol Site, Cebu City (從市區宿霧飯店搭車方便)
- 營業時間： 通常早上7點 – 晚上8點 (賣完會提早收，建議早上去)
- 價格區間： 烤乳豬 約 ₱550/kg起，單人份套餐 ₱220-₱350
- 必點菜單： 烤乳豬(Lechon) – 皮脆肉香，滋味豐厚，部分在地人覺得比Zubuchon更傳統、香料味明顯些。
個人評價： 宿霧烤乳豬的另一大山頭！店面更大更「食堂」感，一大早就有不少當地人排隊外帶。他們的Lechon香料放得更重一些，尤其是內臟塞料的部分，香氣非常濃郁。脆皮表現也很優秀。想要嘗試不同風味Lechon的話，值得一試。同樣建議避開尖峰用餐時間。住在市區宿霧飯店當早餐吃也很特別（沒錯，他們早上就開賣！）。
7. House of Lechon (烤乳豬專門連鎖)
- 地址： 多間分店，SM City Cebu、Ayala Center Cebu等大型商場內都有 (對住商場附近宿霧飯店的旅客超友善)
- 營業時間： 配合商場，通常早上10點 – 晚上9點
- 價格區間： 單人份套餐 ₱250-₱400
- 必點菜單： 烤乳豬套餐(Lechon Meal) – 方便快速品嚐經典，包含脆皮烤豬肉、蒜飯、湯或飲料。
個人評價： 最大優點是「方便」！開在大型購物中心裡，冷氣開放，環境乾淨整齊。對於行程緊湊、或住在Ayala、SM Mall附近宿霧飯店的旅客來說，不用特地跑遠就能吃到品質穩定、環境舒適的烤乳豬。味道當然沒有Zubuchon或CnT那麼驚豔，但水準在平均之上，當作簡便午餐或晚餐很OK，尤其適合帶小孩或長輩。
8. La Vie Parisienne (法式麵包坊x紅酒屋)
- 地址： Arch. Reyes Ave, Cebu City, 6000 Cebu (近IT Park)
- 營業時間： 麵包坊：早上7點開始，咖啡廳/酒窖：至深夜 (週末人潮多)
- 價格區間： 麵包、甜點 ₱50-₱250，輕食沙拉 ₱200-₱400，紅酒一杯 ₱200起
- 必點菜單： 可頌(Croissant) – 酥脆層次佳，奶油香濃。各式蛋糕 – 法式甜點水準。晚上來杯紅酒(Wine) 配起司拼盤。
個人評價： 宿霧超有名的複合空間！白天是麵包香四溢的烘焙坊，晚上搖身一變成氣氛慵懶的紅酒屋。可頌真的好吃，不輸在法國吃到的。環境很有歐洲小酒館的隨性感，座位區分散在庭園和室內，很有特色。適合想換換口味，吃點西式輕食、喝杯好咖啡或紅酒的時候。從IT Park宿霧飯店步行即可達，是早餐或宵夜的好去處。晚上氣氛超棒，但週末可能會一位難求。
9. Sugbo Mercado (巨型夜市吃透透)
- 地址： Crossroads, Gov. M. Cuenco Ave, Banilad, Cebu City (近IT Park)
- 營業時間： 週四至週日 傍晚5點 – 凌晨2點 (週五六日最熱鬧)
- 價格區間： 攤位小吃 ₱50-₱200/份
- 必點菜單： 逛一圈想吃什麼點什麼！推薦：烤扇貝(Baked Scallops)、炭烤豬肉串(Pork BBQ)、海鮮拼盤(Seafood Platter)、炸起司條(Cheese Sticks)、新鮮果汁/椰子水、Halo-Halo。
個人評價： 宿霧最夯的週末夜市！規模超大，攤位超多，人潮洶湧！氣氛熱鬧得像嘉年華，空氣中瀰漫著各種食物的香氣。優點是一次吃到各式各樣的菲式小吃和創意料理，價格實惠，選擇爆炸多。缺點就是人擠人，夏天很悶熱，找座位要眼明手快。住在IT Park或Ayala區域宿霧飯店的必訪體驗！建議空著肚子來，多人分食可以嘗試更多樣。帶濕紙巾和小風扇會更舒適。
10. Balay sa Busay (山頂景觀餐廳)
- 地址： 88 Tops Rd, Busay, Cebu City (山上，需從市區宿霧飯店搭車約30-40分鐘)
- 營業時間： 通常早上10點 – 晚上10點 (看夜景建議晚餐時間)
- 價格區間： 主菜 ₱350-₱700
- 必點菜單： 菲式創意料理，如酥脆豬腳(Crispy Pata)、海鮮湯(Sinigang)、鐵板料理(Sizzling Dishes)。點杯飲料享受風景也很棒。
個人評價： 賣點是「居高臨下」的百萬夜景！餐廳視野開闊，可以俯瞰整個宿霧市區的璀璨燈火，非常浪漫。食物是傳統菲式融合一些現代手法，味道不錯，但講究精緻度的話可能稍嫌普通。山路有點彎繞，建議預約晚餐時段，專程上來賞景。適合情侶約會、慶祝特殊日子。從市區宿霧飯店包車往返較方便。為夜景買單，食物算加分項。
宿霧飯店住宿類型大亂鬥 (哪款最對你胃？)
這張表幫你秒懂不同類型宿霧飯店的特色與美食便利性，直接對號入座：
| 飯店類型 | 地點分布 | 適合旅人 | 美食優勢 | 美食劣勢 | 個人真心話 |
|---|---|---|---|---|---|
| 豪華海島度假村 | 麥克坦島海灘區 | 純放空、蜜月、重視設施服務 | 內部餐廳品質穩定；部分提供特色海灘晚餐 | 外出覓食需叫車，車程較長費用累積 | 享受無敵海景泳池超爽！但想吃便宜道地小吃？請準備好交通預算和時間。 |
| 設計感文青旅店 | 宿霧市區(IT Park) | 年輕背包客、喜歡咖啡廳、夜生活、便利性 | 步行可達眾多咖啡廳、網美店、在地燒烤(AA BBQ)、夜市 | 缺乏度假感，海景無望 | 我的最愛！下樓就有得吃有得喝，晚上超有活力。 宿霧飯店選這區最方便覓食！ |
| 商務便捷酒店 | 宿霧市區(Ayala/SM旁) | 商務客、家庭客、購物狂、預算有限 | 緊鄰巨型購物中心，餐廳選擇爆炸多，冷氣強 | 環境較嘈雜，缺乏特色 | 帶長輩小孩首選！逛累吃累直接上樓休息。想吃啥類型都有，方便壓倒一切！ |
| 特色山居Villa | 布賽山區(Busay) | 追求隱世、情侶、看夜景 | 景觀餐廳體驗(如Balay sa Busay)；環境清幽 | 進市區/海邊很遠；餐廳選擇極少 | 夜景確實無敵美！但吃飯只能在山上幾家解決，想吃點別的？抱歉，請下山。 |
| 邦勞海灘住宿 | 薄荷島(Alona Beach) | 跳島行程為主；鍾情白沙碧海 | Alona Beach沿岸餐廳按摩店林立；海鮮選擇多 | 需從宿霧本島搭船抵達；價格較高；部分區域較吵雜 | 海水美翻天！餐廳價格觀光味濃，記得練好殺價功夫才不會當盤子。 |
住好吃滿！宿霧飯店與餐廳完美搭配術
選對宿霧飯店，讓你的美食之旅事半功倍！根據不同需求，這樣搭最聰明：
- 「我懶得跑遠，最好下樓或走幾步就有好料！」 → 鎖定 宿霧飯店 在 IT Park 或 Ayala Center 附近。Zubuchon、AA BBQ、Sugbo Mercado夜市、Abaseria Cafe、La Vie Parisienne…全部都在步行十分鐘範圍內搞定！晚上想吃宵夜？超多選擇。住過才知道多方便，尤其逛完街提著大包小包，不用再奔波找吃的，幸福感爆棚。
- 「海景第一！但偶爾也想衝出去吃海鮮大餐！」 → 選 麥克坦島海灘區的度假村宿霧飯店，搭配 Grab/包車 去 STK ta Bay! Paolitos 或 Lighthouse。白天泡飯店看海游泳，傍晚叫車出去吃頓好的海鮮或看夕陽晚餐，回來繼續享受度假村的寧靜。雖然車資是額外開銷，但度假感無價。記得避開尖峰時間叫車，不然等到懷疑人生。
- 「經典烤乳豬我一定要吃到，還要方便買伴手禮！」 → 住 Ayala Mall 或 SM Mall 附近的宿霧飯店，輕鬆攻略 Zubuchon、CnT、House of Lechon。吃飽喝足直接逛街消化，順便把真空包裝的烤乳豬當伴手禮買好買滿（記得確認入境規定喔！）。對於時間寶貴的吃貨，這招最有效率。
吃貨快問快答 (Q&A)
Q1: 宿霧飯店的自助早餐值得吃嗎？會不會都是雷？
看情況！豪華度假村的早餐通常很豐盛（選擇多、有現做蛋料理、水果新鮮），尤其是有海景view的，邊吃邊看海很享受，值得！ 但市區普通商務飯店的早餐可能就比較陽春（麵包、炒飯炒麵、簡單熱食），如果房價不含早，不如出去找家咖啡館吃更地道。我住麥克坦那家度假村時，早餐的芒果吃到飽，新鮮又甜，光這點就回本！但市區一家商務宿霧飯店的早餐，選擇少味道普，我們後來都寧可出去吃。
Q2: 住在比較偏遠的宿霧飯店（比如麥克坦北邊或山上），晚上想吃東西會不會很麻煩？
會！ 麥克坦除了機場和海灘度假村集中區，很多地方晚上路燈少、店家也關得早，外出覓食強烈不建議步行，安全考量優先。請務必：
- 晚餐在餐廳吃完再回飯店，或請餐廳幫忙叫可靠的車。
- 利用 Grab App 叫車（最推薦，價格透明）。
- 請宿霧飯店前台協助預訂可靠的包車或計程車（可能稍貴）。
- 準備一些杯麵零食以防萬一（我們有一次在山上飯店，晚上真的只剩泡麵可吃…）。別太依賴路邊攔車，尤其單獨行動時。
Q3: 推薦的這些餐廳，需要事先訂位嗎？會不會排隊排到天荒地老？
大部分道地熱炒、燒烤店（如AA BBQ、STK ta Bay!）、夜市（Sugbo Mercado）都不能訂位，現場排隊是常態，尤其是週末晚餐時間！熱門如Zubuchon、CnT用餐尖峰（中午12-1點，晚上6-7點）也常要等。我的避開人潮小撇步：
- 錯開高峰： 午餐早點（11：30前）或晚點（1：30後），晚餐早點（5：30前）或晚點（8：00後）。
- 善用外帶： 像烤乳豬、AA BBQ，外帶回宿霧飯店享用更輕鬆（但少了點氣氛）。
- 景觀餐廳（Lighthouse、Balay sa Busay）建議訂位，尤其想坐窗邊或戶外好位置看夕陽/夜景的話。
- 大型購物中心內的餐廳（House of Lechon）通常只能現場登記候位。
總之，熱門餐廳要有排隊的心理準備，當作體驗在地生活的一部分吧！