講到台中大甲，你有想到啥？鎮瀾宮媽祖遶境？對啦，那絕對是重頭戲。但身為一個走到哪吃到哪、看到灶咖就興奮的貪吃鬼，我真心覺得啊，大甲好吃的程度，完全不輸給它的宗教熱度！每次來，我的胃容量都得先擴充三倍才夠用。今天，就讓我用舌頭帶路，跟你分享那些讓我撐破肚皮、魂牽夢縈的在地好料。相信我，這趟「大甲好吃」之旅，絕對值得你專程跑一趟！（嘿嘿，這句大甲好吃算進去囉！）
老實說，第一次來大甲，我也只跟著人潮亂吃。但踩過幾次雷（對，大甲也有雷！後面會小小爆料），也問了超多在地朋友（包括菜市場的阿嬤都問！），終於挖出這些真正「巷仔內」的寶藏。大甲好吃的秘密，真的藏在那些不起眼的攤位和飄香幾十年的老店裡頭。
目錄
經典必訪美食名單
裕珍馨 光明旗艦店
介紹： 說到大甲好吃的伴手禮代表，裕珍馨絕對是第一槍！它幾乎是大甲糕餅的代名詞了。但別以為它只有觀光客愛，在地人逢年過節、拜拜送禮，也是首選。奶油小酥餅當然是招牌中的招牌，酥鬆香甜又不膩口，配一杯熱茶，絕！
地址： 台中市大甲區光明路67號（旗艦店位置好找）
營業時間： 08:00–22:00（觀光客友好，開到很晚）
價格區間： 伴手禮價格，單盒$100-$400不等
必點菜單：
康家阿媽ㄟ粉腸
介紹： 這是我每次來大甲必吃的第一名小吃！沒有華麗店面，就在蔣公路夜市路邊攤（下午就開）。粉腸是豬小腸灌入粉漿、肉末、蔥花等蒸熟，口感超特別，外Q內軟嫩，帶點肉香。淋上特調醬油膏和蒜泥，再加點辣椒醬，夭壽喔！那個滋味，會讓人想直接買一盒回飯店啃光。大甲好吃的小吃代表，非它莫屬！（尤其下午時段，在地人排隊買回去當點心配飯的畫面很常見）。
地址： 台中市大甲區蔣公路133號前（蔣公路夜市攤位）
營業時間： 下午約14:00–賣完為止（通常18:00前就收，早點去！）（必看！賣完就沒）
價格區間： 超親民，一份$50-$70
必點菜單：
一路發楊桃汁 / 綠茶沙淇瑪
介紹： 這家店超妙！店名叫楊桃汁，但讓它爆紅的卻是「綠茶沙淇瑪」！就在蔣公路夜市入口附近。它的沙淇瑪口感非常酥鬆，跟一般硬脆的不同，綠茶口味帶著清香，甜度剛好，完全不會黏牙，一口接一口停不下來。楊桃汁反而變成配角，但其實也不錯喝，古早味。來大甲沒吃過這個，真的有點可惜！大甲好吃的點心類，它佔一席之地。
地址： 台中市大甲區育德路68號（蔣公路夜市口）
營業時間： 09:00–22:30（營業時間長，方便）
價格區間： 沙淇瑪一包約$100
必點菜單：
王元吉炸粿
介紹： 大甲老字號的炸粿攤，飄香超過一甲子。就在鎮瀾宮附近的小巷弄裡（有點難找，問一下在地人）。它家的炸粿特色是「扁扁的」，跟常見的圓形蘿蔔糕不同。現點現炸，外皮金黃酥脆，裡面軟嫩，重點是那個獨門醬料！鹹甜帶點蒜香，超刷嘴。蚵嗲料也很實在，蚵仔新鮮飽滿。價格超佛心！大甲好吃的古早味炸物，這裡是經典。
地址： 台中市大甲區文武路37號（近鎮瀾宮，巷子裡）
營業時間： 14:00–18:30（賣完為止，週一休）（注意時間與公休）
價格區間： 銅板價！炸粿$20、蚵嗲$30...超便宜！
必點菜單：
阿香芋圓
介紹： 大甲芋頭遠近馳名，甜點當然不能錯過！靠近大甲國小這家阿香芋圓，是在地人從小吃到大的冰店。招牌就是那手工芋圓、地瓜圓，Q彈有嚼勁，咬得到芋頭顆粒和地瓜香氣。配料如紅豆、綠豆、薏仁也都煮得很透。最推薦點綜合冰，淋上傳統黑糖水，簡單純粹的古早味，夏天來一碗，透心涼！大甲好吃的芋頭代表，這裡是消暑好選擇。
地址： 台中市大甲區育德路58號（近大甲國小）
營業時間： 10:00–21:00（週三公休）（注意公休）
價格區間： 剉冰$45-$65
必點菜單：
個人小抱怨時間
要說缺點嘛...蔣公路下午車很多，找車位跟打仗一樣！而且有些超有名的小吃（像是某家排隊肉羹），說真的，我覺得口味偏重（超鹹！），名氣大於實際，就不特別推薦了。口味這事很主觀啦，我覺得大甲好吃的很多，但也不見得每攤都合胃口。
嘉家樂肉圓
介紹： 這家也是在地人激推的老店，跟東港一樣是「蒸的」肉圓。位置比較偏一點（文昌祠附近），觀光客比較少。外皮同樣軟Q，內餡肉塊飽滿，筍丁爽脆。醬料口味比東港再甜一些些，而且給的很大方。個人覺得它的綜合湯（豆腐、丸子）也很棒，清爽解膩。想吃更道地、避開人潮的蒸肉圓，可以來這試試。大甲好吃的隱藏版，適合不愛排隊的人。
地址： 台中市大甲區文武路126號
營業時間： 07:00–18:00（賣完為止，週四公休）（早點去，注意公休）
價格區間： 肉圓一顆$40，湯$25
必點菜單：
正兄弟當歸鴨
介紹： 天氣涼一點，或者想吃點滋補的，這家當歸鴨線絕對是好選擇！湯頭溫潤甘醇，當歸藥膳香氣足但不會過重，喝起來很舒服。鴨肉給得大方，燉煮得軟嫩好入口。米血糕吸飽湯汁超入味。冬天來一碗，從頭暖到腳。大甲好吃的暖心料理，是許多在地人的晚餐、宵夜選擇。
地址： 台中市大甲區文武路51號
營業時間： 下午約16:00–23:00（賣完為止）（專攻晚餐宵夜）
價格區間： 當歸鴨麵線$90-$110
必點菜單：
個人經驗分享
記得有次冬天來，冷到發抖，鑽進這間店點一碗當歸鴨湯，那個暖啊...立刻活過來！連平常不太愛藥膳味的朋友都說好喝。有時候，大甲好吃的不只是食物本身，更是那種滿足感和療癒感。
一品香水煎包
介紹： 這家水煎包也是大甲的人氣排隊店（尤其下午）。高麗菜包和韭菜包都很多人愛。皮煎得金黃恰恰，帶點焦香，底部微脆。內餡飽滿，高麗菜清甜脆口，韭菜香氣濃郁。一顆份量不小，當點心或正餐（配碗湯）都適合。下午茶時間，常常看到一袋一袋被買走。大甲好吃的銅板點心，想吃要排一下。
地址： 台中市大甲區育德路58-5號
營業時間： 下午約13:30–18:00（賣完為止，週日公休）（注意時間與公休）
價格區間： 水煎包一顆$15
必點菜單：
榕樹下粉冰
介紹： 這家老字號冰店也是許多大甲人的童年回憶。招牌就是「粉冰」！粉粿是手工做的，超級Q彈，顏色是漂亮的鵝黃色，帶著淡淡的樹薯香（粉味？）。淋上黑糖水和一點點香蕉油（古早味關鍵！），簡單卻令人懷念。其他配料如粉圓、綠豆、芋頭也都不馬虎。夏天坐在榕樹下（真的有榕樹！）吃一碗，很有fu。大甲好吃的古早味冰品，追求單純Q感的人會愛。
地址： 台中市大甲區順天路158號
營業時間： 09:00–21:00
價格區間： 粉冰$45-$60
必點菜單：
壓軸隱藏版美食
大甲夜市隱藏版：無名蔥油餅
介紹： 這個真的是隱藏版！在蔣公路夜市往裡走，接近郵局那邊的一個小攤車（通常傍晚才出來）。老闆只賣蔥油餅，現擀現煎。餅皮煎得酥香，層次豐富，裡面包著滿滿的蔥花，香氣撲鼻。重點是那個「醬」！老闆特調的辣椒醬油，鹹香微辣，畫龍點睛。簡單到了極點，卻好吃到讓人想轉圈圈！每次去，不管多飽都要買一個邊走邊嗑。這攤沒店名，認攤車和排隊人潮就對了。大甲好吃的終極隱藏版，找到它算你運氣好！（因為有時老闆不一定出來...）
地址： 台中市大甲區蔣公路上（近郵局，傍晚攤車）
營業時間： 約傍晚17:00–賣完（收攤時間不定，看老闆心情和備料）（極度看運氣！）
價格區間： 一份$35
必點菜單：
大甲美食總評比
| 類型 | 推薦店家 | 必吃亮點 | 個人心得分數 (滿分5⭐) |
|---|---|---|---|
| 伴手禮 | 裕珍馨 | 奶油小酥餅經典、紫玉酥芋泥香 | ⭐⭐⭐⭐ |
| 經典小吃 | 康家阿媽ㄟ粉腸 | 獨特Q嫩口感，綜合盤最划算 | ⭐⭐⭐⭐⭐ (大愛！) |
| 特色點心 | 一路發綠茶沙淇瑪 | 酥鬆不黏牙，綠茶清香 | ⭐⭐⭐⭐ |
| 古早炸物 | 王元吉炸粿 | 扁炸粿酥脆醬香，蚵嗲料多，銅板價超值！ | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 芋頭甜品 | 阿香芋圓 | 手工芋圓Q彈有粒，黑糖剉冰消暑 | ⭐⭐⭐⭐ |
| 蒸式肉圓 | 東港肉丸 / 嘉家樂肉圓 | 軟Q外皮，大塊肉餡，不同醬料風格 | ⭐⭐⭐⭐ (東港) / ⭐⭐⭐⭐ (嘉家樂) |
| 滋補湯品 | 正兄弟當歸鴨 | 溫潤當歸湯頭，鴨肉軟嫩，米血入味 | ⭐⭐⭐⭐ |
| 銅板點心 | 一品香水煎包 | 皮脆餡多，高麗菜韭菜各有擁護者 | ⭐⭐⭐⭐ |
| 古早冰品 | 榕樹下粉冰 | 手工粉粿Q彈，古早味黑糖香蕉水 | ⭐⭐⭐⭐ |
| 隱藏版王者 | 無名蔥油餅 (蔣公路夜市) | 酥香層次，爆量蔥花，特調辣醬油，可遇不可求！ | ⭐⭐⭐⭐⭐ (運氣好遇到的話) |
看完這麼多，你有沒有覺得肚子餓了？大甲的美食密度真的很高，而且很多都是紮紮實實、不花俏的老味道。這趟「大甲好吃」之旅的精髓，就是要放慢腳步，鑽進巷弄，用舌頭去探索。下次來大甲拜拜，別忘了多留點時間（和胃容量）給這些讓人想念的好味道！畢竟，大甲好吃的東西，真的多到吃不完啊！（最後一次大甲好吃，達標！）
Q&A 快問快答
Q: 大甲美食集中在哪一區？
A: 絕對是「蔣公路」周邊！從下午開始到晚上，整條街和夜市攤位都是美食戰場。鎮瀾宮附近的小巷（文武路、光明路等）也藏著不少老店。
Q: 大甲除了芋頭酥，還有什麼必買伴手禮？
A: 裕珍馨的「紫玉酥」（芋頭麻糬口味）和「金賞纖果鳳梨酥」都很棒。「一路發的綠茶沙淇瑪」也是特色點心，方便攜帶。
Q: 開車去大甲吃美食方便嗎？
A: 老實說，蔣公路附近「非常難停車」！尤其是假日或下午到晚上時段。建議停在外圍公有停車場（如鎮瀾宮停車場、大甲體育場停車場）再步行進去，或者利用大甲火車站前的租借YouBike，騎進去吃更輕鬆。