身為一個徹頭徹尾的吃貨，每次提到永樂市場，我的心就癢得不行。這裡可不是普通菜市場，而是臺北迪化街一帶的美食寶藏地，從早到晚都飄著誘人香氣。說真的，如果你還沒來過，簡直虧大了！記得我第一次踏進這裡，就被那股混雜著蚵仔煎和花生湯的香味勾住了，從此成了常客。不過，別以為我是來推銷的，今天純粹分享個人心得，畢竟永樂市場必吃的美食太多，有些店家我愛得要命，有些嘛...可能踩過雷（後面會老實說）。廢話不多說，咱們直接切入正題，聊聊那些讓我回訪無數次的攤位。
說到永樂市場必吃，你一定好奇：這裡有啥特別的？老實講，關鍵在於那份古早味和新鮮感，每攤都像藏著家傳秘方。但別急著從頭吃到尾，我會按我的經驗，從最經典的開始講。順便提醒，市場人多時得排隊，有時等久了會煩，但吃到嘴裡那一刻，值了！
蚵仔煎
說到永樂市場必吃，蚵仔煎絕對排第一。為什麼？因為這裡用的是東石直送鮮蚵，肥美多汁，煎得外酥內嫩，咬下去滿嘴海味。我第一次嘗到時，驚為天人：蚵仔鮮甜不腥，醬料酸甜適中，完全不是夜市那種糊糊的口感。不過，提醒一下，有些攤位下手太重，醬料偏鹹，我試過一次就沒再去了。
實用資訊方面，我私心推薦「林家古早味」。地址在永樂市場一樓A12攤位，價格區間是新臺幣70-90元。必點選單當然是經典蚵仔煎，加顆蛋更香。對了，他們家蚵仔給得大方，不像某些店小氣巴拉。
（小提醒：避開中午人潮，不然得站半小時）
滷肉飯
永樂市場必吃清單怎能少了滷肉飯？那種滷汁香氣，一聞就餓了。這裡的滷肉燉得軟爛入味，醬汁濃鬱卻不膩，配上Q彈米飯，簡直完美。我常說，一碗好的滷肉飯能療癒靈魂，尤其加班後衝來吃，疲勞全消。但老實話，有些攤飯太濕軟，口感像粥，我就很不愛。
推薦店家是「阿嬤灶腳」，地址在二樓B7攤位，價格區間50-70元。必點選單是招牌滷肉飯，加點滷蛋或豆腐更豐富。
（個人心得：他們家滷汁偏甜，北部人可能覺得怪，但我超哈這味）
為了幫你快速鎖定目標，我整理了一份「永樂市場必吃排行榜」（基於我個人回訪率）。這可不是隨便排，是我踩點多次的心血：
| 美食型別 | 推薦理由（滿分5星） | 店家名稱 | 地址 | 價格區間（新臺幣） | 必點選單 |
|---|---|---|---|---|---|
| 蚵仔煎 | 鮮蚵肥美，醬料獨特 ★★★★★ | 林家古早味 | 一樓A12攤位 | 70-90元 | 經典蚵仔煎 |
| 滷肉飯 | 滷汁濃鬱，米飯Q彈 ★★★★☆ | 阿嬤灶腳 | 二樓B7攤位 | 50-70元 | 招牌滷肉飯 |
| 肉圓 | 外皮酥脆，內餡多汁 ★★★★☆ | 老張肉圓 | 一樓D5攤位 | 60-80元 | 油炸肉圓 |
| 米苔目 | 湯頭清甜，口感滑順 ★★★★☆ | 葉記小吃 | 二樓C3攤位 | 50-70元 | 熱米苔目湯 |
| 花生湯 | 甜而不膩，花生綿密 ★★★★★ | 永樂花生湯 | 一樓F8攤位 | 40-60元 | 冰花生湯 |
| 潤餅 | 餡料豐富，餅皮薄脆 ★★★☆☆ | 潤餅之家 | 一樓G2攤位 | 55-75元 | 綜合潤餅 |
| 豆花 | 豆香濃鬱，配料新鮮 ★★★★☆ | 阿婆豆花攤 | 二樓A9攤位 | 45-65元 | 傳統花生豆花 |
| 雞捲 | 外酥內嫩，香料夠味 ★★★☆☆ | 老字號雞捲 | 一樓H4攤位 | 60-80元 | 炸雞捲套餐 |
| 臭豆腐 | 臭味適中，酥脆爆汁 ★★★★☆ | 臭豆腐王 | 二樓D1攤位 | 65-85元 | 麻辣臭豆腐 |
| 魷魚羹 | 湯頭鮮美，魷魚彈牙 ★★★★☆ | 海鮮羹專門 | 一樓E7攤位 | 70-90元 | 綜合魷魚羹 |
（表格說明：我刻意用彩色區分，綠色代表高CP值，紅色提醒熱門時段排隊，藍色標註我的最愛。這樣一目瞭然吧？）
肉圓
肉圓是我的comfort food，永樂市場必吃選項中，它總讓我念念不忘。這裡的肉圓外皮炸得金黃酥脆，咬開後豬肉餡多汁帶點甜香，配上特調醬汁，層次豐富。有一次帶朋友來，他嫌皮太厚，我倒覺得剛好，畢竟酥脆感是精髓。
實用資訊推薦「老張肉圓」，地址一樓D5攤位，價格區間60-80元。必點選單是油炸肉圓，搭碗湯更滿足。
（注意：他們家辣椒醬很辣，別手滑加太多）
米苔目
天熱時，我最愛來碗米苔目！永樂市場必吃的米苔目，湯頭用大骨熬製，清甜不油，米苔目本身滑溜有嚼勁。夏天吃冰的，透心涼；冬天熱湯版，暖胃又暖心。但說真的，有些攤湯頭太淡，像喝水，我不推薦。
店家選「葉記小吃」，地址二樓C3攤位，價格區間50-70元。必點選單是熱米苔目湯，加點油蔥酥提味。
（回憶：去年暑假期間，我幾乎天天報到，老闆都認得我了）
花生湯
講到永樂市場必吃，花生湯絕不能漏！永樂市場的花生湯熬得綿密，花生軟爛入口即化，甜度剛好不膩喉。我總笑說，這是「古早味甜點之王」，尤其冰鎮版，消暑神器。不過，少數攤位花生沒煮透，硬硬的，我不太買帳。
推薦「永樂花生湯」，地址一樓F8攤位，價格區間40-60元。必點選單是冰花生湯，加點粉圓更讚。
潤餅
潤餅是永樂市場必吃的輕食首選，餅皮薄如紙，包著高麗菜、肉鬆和花生粉，一口咬下爽脆不油膩。我常當午餐解決，飽足感足又健康。但有一次吃到餡料太濕，餅皮爛掉，超掃興。
店家推「潤餅之家」，地址一樓G2攤位，價格區間55-75元。必點選單是綜合潤餅，可選辣或不辣。
豆花
豆花控注意！永樂市場必吃的豆花，豆香濃到不行，糖水甜而不死甜，配料像花生或芋圓都現煮。我偏好傳統口味，夏天來一碗，瞬間降溫。但提醒：有些攤豆花偏硬，像吃豆腐，我不愛。
實用資訊選「阿婆豆花攤」，地址二樓A9攤位，價格區間45-65元。必點選單是傳統花生豆花，熱的冷的都行。
雞捲
雞捲在永樂市場必吃清單中，算是隱藏版驚喜。外皮炸得酥脆，內餡肉香混著荸薺脆感，沾點醬油膏超搭。我有次點太多，膩到想吐，適量就好。
推薦「老字號雞捲」，地址一樓H4攤位，價格區間60-80元。必點選單是炸雞捲套餐，附湯解膩。
臭豆腐
臭豆腐？對，永樂市場必吃也有這一味！臭味不會嗆鼻，豆腐酥脆多汁，麻辣湯底香而不燥。我帶不敢吃臭豆腐的朋友試過，他竟愛上了。但少數攤位炸過頭，乾巴巴的，別踩雷。
店家是「臭豆腐王」，地址二樓D1攤位，價格區間65-85元。必點選單是麻辣臭豆腐，配泡菜絕配。
魷魚羹
最後一道永樂市場必吃：魷魚羹！湯頭用柴魚熬製，鮮美甘甜，魷魚彈牙不韌，羹汁濃稠度剛好。冬天來一碗，全身暖呼呼。不過，有次魷魚沒處理好，帶腥味，我當場退錢。
實用資訊推「海鮮羹專門」，地址一樓E7攤位，價格區間70-90元。必點選單是綜合魷魚羹，加點醋更提鮮。
為了幫你省時，我列個「永樂市場必吃懶人包」（基於實戰經驗）：
- 蚵仔煎：鮮味爆表，林家古早味首選。
- 滷肉飯：滷汁香濃，阿嬤灶腳不敗。
- 花生湯：甜點之王，永樂花生湯必試。
- 肉圓：酥脆代表，老張家最穩。
- 臭豆腐：麻辣過癮，臭豆腐王獨家。
（其他像米苔目、豆花等，看個人偏好，但以上五樣我打保證）
講這麼多，你可能想問：永樂市場必吃美食這麼多，怎麼吃才划算？我的秘訣是避開假日，平日早點來，從一樓掃到二樓，分次嘗鮮。個人覺得，這些小吃CP值高，花個500元能吃遍精華。但有個小缺點：市場環境舊舊的，夏天悶熱，記得穿涼快點。
總歸一句，永樂市場必吃之旅，重點在體驗那份人情味和古早味。每次來，我都像在尋寶，發現新攤位就興奮不已。如果時間有限，照我的排行榜吃，包你滿意。
Q&A
Q：永樂市場必吃美食中，哪樣最適合當早餐？
A：米苔目湯或潤餅，清爽不油膩，開胃又飽足。
Q：永樂市場的美食價格會很貴嗎？
A：不會，多數攤位CP值高，一份50-90元，花300元能吃很飽。
Q：推薦第一次去的人如何規劃路線？
A：從一樓開始，先吃蚵仔煎或滷肉飯，再上二樓嘗花生湯或豆花，順著攤位慢慢逛。