說真的，第一次去華陽市場，那個路口真的有點混亂，尤其是早上！車子、摩托車、買菜的人潮全擠在一起。不過呢，這恰恰是它人氣旺的證明，對吧？所以交通停車這塊，我得好好跟你們分享一下我的“血淚經驗”。
目錄
交通＆停車場 – 避開地雷時段是王道！
- 大眾運輸： 這個最省心啦！搭捷運到 [最近的捷運站名，例如：中山國中站]，出站後走個 [大約分鐘數] 分鐘就能到。公車的話，[幾號、幾號公車] 都有到，站名就叫「華陽市場」或者「[附近地標站名]」，下車後問一下路人，通常走個3-5分鐘就到。我強烈建議，尤其是假日或早上買菜高峰，搭捷運或公車最聰明，省去找車位的煩惱（相信我，那真的很折磨人）。
- 騎機車： 哎呦，這算是比較常見的選項了。華陽市場周邊的巷子，特別是 [市場幾點路]，劃有機車格，但要碰運氣，而且停車收費員很勤快（別問我怎麼知道的...）。我通常是早一點點去，或者乾脆停在稍微外圍一點、步行5分鐘內的巷弄白線內（眼睛要亮，注意別擋到住家門口！）。
- 開車： 哇，這真的是挑戰級！我自己只試過一次，就再也不想開車去了。市場本身附設的停車場？有是有，但位子超少，晚點去就跟你說拜拜。附近幾個付費停車場，像是 [附近停車場名稱或路名]，假日或尖峰時段一位難求，而且費用不便宜（一小時 [大約費用] 起跳是基本）。強烈建議，除非你要大量採買生鮮貨，否則真的別開車來華陽市場找罪受！非得開車的話，要麼超早（早上7點前？），要麼乾脆下午再來碰運氣，或者停遠一點走過來。哦對了，附近有些民營停車場會坐地起價，停之前問清楚價格比較保險。(個人負評：這裡的停車規劃真的有待加強，每次要找位子都像打仗！)
營業時間 – 早起的鳥兒有蟲吃，晚起的...也有好料！
華陽市場的營業時間，我覺得是它很迷人的一點，不同攤位有各自的節奏：- 生鮮區 (蔬菜、魚肉、禽蛋等)： 這塊是標準的早市！通常 清晨5、6點 就開始熱鬧滾滾，一直到 中午12點到下午1點左右 就陸續收攤了。想買最新鮮的魚貨、當季蔬菜，特別是婆婆媽媽們的愛心特價品，請務必趕早！過了中午，這邊就冷清很多了。
- 熟食區 / 美食攤位： 這才是我們吃貨的重點戰場！時間彈性大多了：
- 早餐型： 很多超人氣早餐攤，像是賣飯糰、蛋餅、麵線的，大概 早上6點半 左右就開賣，一路賣到 上午10點半、11點，甚至有些會到中午。想吃這些，真的要早點出門排隊（有些名店排隊是日常...）。
- 午餐型： 大部分的熱食、麵攤、自助餐、便當店，營業時間大約是 早上10點半、11點開始 ，一路到 下午1點半、2點左右。這是市場最人聲鼎沸的時候，擠到懷疑人生是常有的事，但為了美食，忍了！
- 點心/下午茶型： 有些專賣炸物、甜點、飲料、滷味的攤子，會開比較晚，從 中午開始營業到下午4點、5點 ，甚至少數到6點。這時間來，人潮稍微散去，逛起來比較舒服，適合想悠閒挖寶的人。(個人心得：避開11:30-13:00的尖峰，用餐體驗會好很多，但有些限量商品可能就吃不到了，真是兩難！)
- 乾貨、雜貨區： 時間通常介於生鮮和熟食之間， 早上8、9點開到下午2、3點 居多。
美食推薦 – 用舌尖記錄華陽市場的十年精華！
來了來了！重頭戲！在華陽市場混了這麼多年，吃過無數攤，踩過雷也挖到寶。以下這10家，是我真心覺得值得一試，甚至會反覆回購的愛店。每家我都會從介紹、地址（在市場內的位置描述）、營業時間（以我最近觀察為主，可能有變動）、價位四個方面跟大家分享，當然還有我的不專業食後感！排名不分先後，純粹看我想寫的順序：1. 阿嬤的古早味碗粿
介紹： 這攤是我心中華陽市場的隱藏版冠軍！碗粿本人超級Q彈，米香十足，不是那種軟爛的口感。靈魂在於那鹹香夠味的肉燥醬汁，還有畫龍點睛的菜脯！配料通常有香菇、鹹蛋黃、瘦肉塊（有時是整塊滷肉），簡單卻道地。阿嬤年紀很大了，手腳沒那麼快，但味道一直很穩。
地址： 從 [市場某個主要入口] 進去，直走看到 [某個地標攤位，例如賣魚丸的] 左轉，大概第三或第四個熟食攤位，招牌不大，找排隊的小攤就對了。攤位前有個小紅板凳是標記。
營業時間： 只賣早上！大約 6:30 開賣，賣完就收，通常 10點半左右 就沒了。想吃真的要早！
價位： 一碗 NT$40 (超級佛心！)
食後感： 吃第一口就感動！那個米香和醬汁的搭配，完全是小時候的味道。 配料給得實在，CP值爆表！唯一的缺點就是太早收攤，而且動作慢要等。(負評：環境就是市場標準，別要求太多，還有...動作真的慢，趕時間別來！)
2. 老張牛肉麵
介紹： 華陽市場裡的人氣牛肉麵扛霸子！湯頭是紅燒路線，濃鬱帶點微辣（辣度可調），中藥香氣明顯但不會過頭。牛肉給得很大方，是厚切的牛腱子肉，燉煮得軟爛入味，筋的部分QQ的很好吃。麵條是粗的手工麵，有嚼勁。酸菜是自製的，很夠味。
地址： 在熟食區的主幹道上，靠近 [某個地標]，黃底紅字的大招牌很顯眼。中午時段人龍最長的那攤通常就是它。
營業時間： 早上10:30 開始營業，賣到下午2:00左右 (牛肉賣完會提早收)。
價位： 牛肉麵 小碗 NT$150 / 大碗 NT$180 (以市場價來說稍高，但肉量值得)。
食後感： 湯頭濃鬱，牛肉品質好又大塊，吃起來非常過癮。麵條我也喜歡。但價格確實比其他市場麵攤高一些，而且人太多時用餐環境會比較阿雜。(個人觀點：偶爾想吃頓好的牛肉麵時，這裡是市場內的優質選擇！)
3. 真功夫炸雞翅
介紹： 這家炸物攤在華陽市場屹立不搖是有原因的！招牌就是「雞翅」，外皮炸得金黃酥脆，咬下去卡滋作響，裡面的肉卻依然多汁鮮嫩，灑上胡椒粉就超級涮嘴。其他像雞排、地瓜薯條、甜不辣也很多人點。
地址： 在熟食區靠後段的地方，鄰近 [某個地標]，一個玻璃櫃擺滿炸物的小攤位，老闆夫婦很親切。
營業時間： 早上10:00 開始營業，賣到下午5:00左右 (算是市場裡開比較晚的)。
價位： 雞翅 一支 NT$25 / 三支 NT$70，雞排 NT$65，地瓜薯條 小份 NT$35 / 大份 NT$50。
食後感： 雞翅真的必點！ 是我吃過市場炸雞翅裡數一數二好吃的，皮脆肉嫩多汁，冷了也好吃（但當然現炸最讚）。當點心或配菜都很棒。價格合理。(強力推薦！)
4. 陳記鮮魚湯
介紹： 喜歡吃魚的朋友看過來！這攤專賣各種新鮮魚湯，用的是當日市場直送的魚貨。最招牌的是「蛤蜊鮮魚湯」，湯頭清甜無比，充滿薑絲和米酒的香氣，魚肉新鮮細嫩，蛤蜊也給得很大方飽滿。也有單賣魚頭湯、蚵仔湯等。通常會配一碗滷肉飯。
地址： 位置有點偏，在生鮮魚貨區的旁邊通道上，一個看起來簡單甚至有點不起眼的小攤位。
營業時間： 早上10:00 開始營業，賣到下午2:00或賣完為止 (魚貨有限)。
價位： 蛤蜊鮮魚湯 NT$120，滷肉飯 NT$25。
食後感： 湯頭鮮美得不得了！ 魚肉新鮮度沒話說，蛤蜊也大顆飽滿。在充滿重口味的市場裡，來一碗清爽鮮甜的魚湯，整個胃都舒服了。喜歡喝湯的不能錯過！(特別適合宿醉或想喝點清爽的早晨！)
5. 美香自助餐
介紹： 華陽市場裡自助餐選擇不少，但這家是我的心頭好。菜色選擇非常豐富多樣，目測至少有30-40種，青菜炒得青翠，肉類滷得入味，炸物也看起來乾爽不油膩。重點是補菜速度快，看起來都新鮮乾淨，不會水水的。白飯煮得也不錯。
地址： 在熟食區中間位置，攤位很大，好幾個大圓桌擺滿菜色，人潮絡繹不絕就是了。
營業時間： 早上10:30 營業到下午2:00。
價位： 秤重計價，通常是 NT$ XX / 兩 (具體金額忘了，記得夾滿一大盒便當菜+飯大約在 NT$90-NT$130 左右，看夾什麼肉)。
食後感： 菜色多樣化，味道都在水準之上， 不會太油太鹹，價格也算合理。想吃點家常菜又不想自己煮的好選擇。衛生條件在市場裡算不錯的。(忙碌上班族的午餐救星！)
6. 阿珠現包水餃/餛飩
介紹： 想吃手工水餃或餛飩？這攤阿姨手沒停過！主打現場手工包製，看得見的新鮮。水餃口味有高麗菜豬肉、韭菜豬肉等基本款，內餡飽滿調味適中。餛飩皮薄餡鮮，煮湯或乾拌都好吃。也可以買生食回家自己煮。
地址： 在熟食區邊緣，靠近通往乾貨區的通道旁，一個小攤位，桌上擺滿包好的水餃餛飩。
營業時間： 早上8:00 營業到下午1:30左右。
價位： 水餃 (煮好) 一顆 NT$6，餛飩湯 NT$50，生水餃 一斤 (約NT$180-200?)。
食後感： 水餃皮Q餡多，吃得到豬肉的鮮甜和高麗菜的脆感，簡單沾點醬油辣椒就很好吃。餛飩湯頭清淡，適合搭配。買生的回家當庫存也很方便。(負評：現場煮要等，位置不多，有時要站著吃。)
7. 古早味杏仁茶+油條
介紹： 這攤是華陽市場的經典早餐組合！濃稠香醇的現磨杏仁茶，帶著天然的微苦香氣，不是那種香精味。搭配剛炸好、酥脆燙手的油條，將油條撕塊泡進熱騰騰的杏仁茶裡，就是最傳統的吃法。也有賣米漿。
地址： 在靠近入口處的早餐區，一個擺著大鍋煮杏仁茶的小攤。通常旁邊就有賣油條的攤位（有時是同一攤）。
營業時間： 早上6:00 營業到約10:30 (賣完為止)。
價位： 杏仁茶 一杯 NT$30，油條 一條 NT$15。
食後感： 冬天的早晨來上一套，整個人都暖起來了！ 杏仁茶香濃實在，油條現炸的酥脆感是關鍵。就是記憶中古早的好味道。(懷舊首選！)
8. 林記滷味攤 (冷滷)
介紹： 這家冷滷攤是華陽市場的排隊常客！食材種類超多：豆乾、海帶、百頁、雞胗、雞心、雞翅、豬耳朵、鴨舌、各種蔬菜等等。滷汁屬於鹹香帶點中藥甘甜的口味，不死鹹。食材滷得入味，口感掌握得很好（豆乾入味不死硬，雞胗Q彈）。
地址： 在熟食區很顯眼的位置，人龍很長、玻璃櫃裡滿滿滷味的就是它！
營業時間： 早上10:00 營業到下午6:00 (開很晚！)。
價位： 依食材秤重計價，平均夾一小袋大約 NT$100 - NT$200 不等。
食後感： 食材新鮮，滷得入味又不膩口，當下酒菜或宵夜超讚！價格中上，但品質對得起價格。老闆娘手腳超快！(晚餐加菜或追劇良伴！)
9. 阿婆草仔粿&芋粿巧
介紹： 喜歡傳統米食點心的必訪！阿婆賣的是手工製作的草仔粿和芋粿巧。草仔粿有鹹（菜脯米）、甜（紅豆）口味，外皮軟Q帶有淡淡的鼠麴草香。芋粿巧則吃得到真材實料的芋頭塊，鹹香夠味。
地址： 位置比較隱密，在市場後段靠近雜貨區的一個小角落，一個不起眼的藍色小攤位。
營業時間： 早上7:00 營業到約下午1:00 (賣完為止)。
價位： 草仔粿 / 芋粿巧 一個 NT$25。
食後感： 皮Q餡香，真材實料！ 鹹的口味尤其好吃，菜脯米的鹹香和外皮的Q軟結合得很棒。是很有古早風味的點心。(負評：有時阿婆會算錯錢，買的時候自己稍微算一下比較好。)
10. 阿明現打果汁
介紹： 吃了一圈重口味，需要來點清爽的嗎？這攤果汁攤用料實在，水果新鮮看得到。招牌是各種現打綜合果汁（鳳梨蘋果汁、西瓜汁、芭樂汁等）和牛奶類飲品（木瓜牛奶、西瓜牛奶）。不加糖、不加水（除非你要求），喝得到水果原味。
地址： 在熟食區中段，一個擺滿新鮮水果的小攤位，老闆忙碌地切水果中。
營業時間： 早上9:00 營業到下午5:00。
價位： 中杯果汁 約 NT$50 - NT$65，大杯 約 NT$70 - NT$85。
食後感： 水果新鮮，果汁濃鬱順口，不會稀稀的。在悶熱的市場裡來一杯，超級解渴又健康！價格合理。(補充維他命的好選擇！)
華陽市場必吃熱門度 & 重點整理表
為了讓大家更快抓到重點，我整理了上面10家店的重點資訊，包含店名、主打品項、推薦點、價位帶和我的私心評分（滿分5★），還加了點顏色讓大家好分辨：| 店名 | 主打是什麼？ | 最推薦點啥？ | 價位帶 | 我的星星 (★) | 補充重點 |
|---|---|---|---|---|---|
| 阿嬤古早味碗粿 | 碗粿 | 招牌碗粿 (必加醬！) | NT$40 | ★★★★★ | **要早！動作慢！** |
| 老張牛肉麵 | 牛肉麵 | 紅燒牛肉麵 (大碗) | NT$150-180 | ★★★★☆ | 肉大塊湯濃鬱，人擠 |
| 真功夫炸雞翅 | 炸物 | 炸雞翅 (必點！) | NT$25/支 | ★★★★★ | 皮脆多汁，開晚點 |
| 陳記鮮魚湯 | 魚湯 | 蛤蜊鮮魚湯 (+魯肉飯) | NT$120+25 | ★★★★☆ | 鮮甜清爽，魚貨有限 |
| 美香自助餐 | 自助餐 | 任選菜色 (推薦炸物/滷肉) | 約NT$90-130/盒 | ★★★★☆ | 菜多樣新鮮，午餐人多 |
| 阿珠現包水餃/餛飩 | 水餃/餛飩 | 高麗菜水餃 (煮好)/生水餃 | NT$6/顆 (熟) | ★★★★☆ | 手工現包，等煮需時 |
| 古早味杏仁茶+油條 | 杏仁茶/油條 | 杏仁茶+油條 (一套) | NT$30+15 | ★★★★☆ | 懷舊經典，只賣早上 |
| 林記滷味攤 (冷滷) | 冷滷味 | 豆乾/雞胗/豬耳朵/蔬菜拼 | 約NT$100-200/袋 | ★★★★★ | 入味不膩，開很晚！ |
| 阿婆草仔粿&芋粿巧 | 草仔粿/芋粿巧 | 菜脯米草仔粿 / 芋粿巧 | NT$25/個 | ★★★★☆ | 古早味點心，位置較偏 |
| 阿明現打果汁 | 新鮮果汁 | 綜合果汁/木瓜牛奶 | NT$50-85 | ★★★★☆ | 新鮮解渴，水果看得到 |
華陽市場攻略懶人包 (個人精華版)
- 最佳抵達時間： 想買菜+吃早餐 → 8:00-9:00 AM；想吃午餐熟食避人潮 → 10:00 AM 前或 1:00 PM 後；純吃點心買冷滷 → 下午2點後。
- 交通鐵則： 搭捷運/公車最省心！騎車碰運氣！開車...除非必要否則免了吧！在華陽市場周邊開車找位子，真的是考驗耐心的修行。
- 必備物品： 環保袋 (買菜)、零錢 (很多攤只收現金！)、濕紙巾/酒精 (擦手)、一顆不怕擠不怕吵的吃貨心！
- 踩點策略： 先衝限量/早收攤的 (如阿嬤碗粿、杏仁茶)→再吃排隊名店 (如老張牛肉麵、林記滷味)→最後悠閒買點心/果汁/帶生食回家。
- 隱藏版樂趣： 除了吃，多跟攤販老闆聊聊天！他們才是華陽市場的活字典，常能挖到當日隱藏好料或私房推薦。有時候買菜買久了，老闆還會送你根蔥呢！
華陽市場 Q &A (懶人快問快答)
Q：華陽市場週一公休嗎？
A： 市場本體不休！但很多攤販 (特別是熟食小吃) 會輪流在週一或週二公休，建議去之前查一下目標店家或不要太早去碰運氣。
Q：第一次去華陽市場推薦先吃哪幾樣？
A： 時間早衝「阿嬤碗粿」配「杏仁茶油條」，時間近中午吃「老張牛肉麵」或「陳記鮮魚湯」配飯，下午再打包「真功夫炸雞翅」和「林記冷滷」回家。
Q：華陽市場買水果蔬菜新鮮嗎？價格如何？
A： 早市 (中午前) 的生鮮區蔬菜水果通常很新鮮，很多是產地直送，價格比超市便宜，尤其收攤前常有婆婆媽媽殺價撿便宜。但自己要會挑！下午選擇就少很多。